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およそ一週間かけて煮込む特製デミグラスソースは看板メニューであるハヤシライスや鶏肉の料理にたっぷりと使用。
鶏肉は適度に脂肪があり歯ごたえや風味があって、その濃厚な肉汁とコクのある卵の黄味は絶妙な旨みのバランスを生み出します。また店頭に展示された見本には偽りなく、すべてのメニューがボリューム満点。たとえばジャンボ海老フライは「さすがジャンボ！」と叫びたくなるほどの大きさで、肉厚でジューシー。「晩御飯はここで」と決めている常連さんや「ハヤシライスはこの店に限る」と遠方から駆けつけるお客様も少なくありません。
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昔ながらの洋食屋。
コトコトと煮込んだ特製デミグラスソースと
花咲オムライスが自慢の一品。 |
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