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「妻家房」と言えば、新鮮な野菜をふんだんに用いた韓国の伝統的な家庭料理の名店。
辛、苦、甘、酸、塩味といった「五味」の調和を重んじ、「薬念（ヤンニョム）」という調味料で素材の味と香りを生かした韓国料理は理想的な健康食として注目されています。
その良さを十分活かしたメニューは料理研究家であり数々の韓国家庭料理本も出しているオーナー夫人提案のもの。一番人気はイカ、ねぎなど野菜がたっぷり入った韓国風お好み焼き「パチヂミ」（￥1,260）。外はカリカリ、中はフワフワもちもち。これぞ、匠の技。 |
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韓国伝統の家庭料理は理想的な健康食。
韓国風お好み焼き
「パチヂミ」や「石焼きビビンバ」が人気!! |
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